limit_req指令后加nodelay了吗？这个不要加，否则一旦超过rate速率，会立刻拒绝请求，发送503响应码。

我猜你想要的结果，应该是请求被卡在Nginx上，直到速率要求达到后再处理？你可以把burst配大一些，这是允许等待在Nginx上的请求个数。